Tahu aci goreng adalah salah satu resep makanan atau camilan khas Tegal. Anda juga boleh menyebut makanan ini tahu goreng isi aci. Sebab, memang memasaknya dengan cara digoreng. Sedangkan tahunya diisi aci. Aci sendiri merupakan sebutan lain dari tepung sagu atau tapioka. Adapun asa yang menonjola adalah gurih dengan tekstur renyah. Perlu diketahui, camilan ini juga sering dicari saat bulan Ramadhan. Pasalnya, sangat cocok dihidangkan sebagai menu buka puasa.