Resep sup ayam bola-bola ini cukup menarik untuk dipresentasikan pada acara-acara spesial. Masakan yang dibuat secara kreatif ini juga memiliki cita rasa yang spesial.
Tips:
1. Jumlah bola-bola ayam goreng yang dibuat boleh disesuaikan selera.
2. Jenis dan jumlah aneka sayur yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Mentega atau margarin boleh diganti dengan minyak sayur.
4. Air putih boleh diganti dengan air kaldu.
Bumbu:1. 0,25 sendok teh pala bubuk.
2. Bumbu yang lain, selengkapnya ada pada
resep sup ayam sederhana.
Bahan untuk membuat sup ayam bola-bola spesial:
3. 1,5 liter air putih.
4. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng.
Cara membuat sup ayam bola-bola spesial:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis semua bumbu yang sudah disiapkan.
3. Tuangkan air, rebus sampai mendidih.
4. Masukkan aneka sayur, masak sambil sesekali diaduk sampai matang, matikan api kompornya.
5. Susun bola-bola ayam goreng di dalam wadah saji.
6. Siram dengan kuah sup.
Adapun resep sup ayam bola-bola spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.