Tak perlu repot-repot untuk membuat makanan ringan. Sebab, ada banyak resep makanan ringan yang mudah untuk dibuat. Salah satunya adalah kacang bawang goreng. Kalau cara menggorengnya benar, hasilnya pasti akan sangat renyah.
Bahan untuk masak makanan ringan kacang bawang goreng renyah:
2. 500 mililiter air untuk melarutkan bumbu.
3. Minyak sayur untuk menggoreng.
4. 4 sendok makan mentega.
Bumbu kacang bawang goreng renyah:
1. 12 siung bawang putih.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap:
1. 6 sendok makan irisan bawang putih yang sudah digoreng.
Cara menggoreng kacang bawang renyah:
1. Haluskan bumbu kacang bawang yang sudah disiapkan.
2. Larutkan bumbu tersebut dengan air putih.
3. Gunakan larutan bumbu tersebut untuk merendam kacang. Rendam selama 1 jam supaya meresap.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Tambahkan mentega, aduk sampai meleleh, kecilkan api kompornya.
6. Masukkan kacang tanah, goreng dengan cara dibolak-balik sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, angin-anginkan.
Resep makanan ringan kacang bawang goreng renyah ini cukup untuk 4 porsi.