Capcay adalah salah satu resep
chinese food yang sudah sangat populer di Indonesia. Masakan yang selalu menggunakan sayuran, seperti wortel, kol, atau buncis ini biasa ditambah potongan daging ikan, udang, jamur, ayam, atau bahkan daging sapi. Bahan-bahan tambahan ini yang membuat cita rasa capcay menjadi istimewa.