Resep udang goreng berikut ini dapat dipastikan memiliki tekstur yang renyah. Pasalnya, diberi lapisan tepung panir sebelum digoreng. Nah, Anda bakal merasakan sensasi rasa yang unik pada setelah mengaplikasikan resep masakan kreatif berikut ini.
Asal tahu saja, resep udang goreng tepung panir yang pasti renyah ini dapat Anda jadikan sebagai referensi menu camilan. Di samping itu, juga dapat dihidangkan sebagai lauk untuk pelengkap berbagai resep masakan favorit Anda.
Bahan untuk membuat udang goreng tepung panir pasti renyah:
1. 0,25 kilogram udang, kupas.
2. 1 butir telur ayam, gunakan putih telurnya saja, kocok lepas.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
4. 4 sendok makan tepung panir atau tepung roti.
Bumbu:
1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2. Garam secukupnya.
3. Lada putih bubuk secukupnya.
4. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Tips:
1. Disarankan menggunakan udang yang ukurannya besar.
2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan saus tomat, saus cabai, maupun mayones pada masakan kreatif ini saat dihidangkan.
3. Kaldu bubuk instan boleh tidak digunakan.
Cara membuat udang goreng tepung panir pasti renyah:
1. Masukkan bawang putih, untuk membumbui udang.
2. Tambahkan garam dan lada putih, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan udang, aduk kembali sampai tercampur rata, diamkan beberapa saat supaya meresap.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Udang yang tadi sudah dibumbui kemudian dibalur dengan putih telur, angkat.
6. Balur kembali dengan tepung panir sampai tertutup rata, ketuk-ketup.
7. Goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.