Resep bakwan tahu spesial bumbu royco ini sangat cocok bila dihidangkan sebagai menu camilan. Apalagi bila dinikmati saat sore hari, pasti acara bersantai bakal menjadi lebih istimewa.
Bahan untuk membuat bakwan tahu spesial bumbu royco:
1. 300 gram tahu putih, dilumatkan.
2. 1 butir telur ayam.
3. 50 gram tauge.
4. 1 utas daun seledri, cincang sampai halus.
5. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 1 siung bawang putih.
2. 100 gram udang, kupas, kemudian dihaluskan.
3. 2 siung bawang merah.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.
5. 0,5 sendok teh biji ketumbar.
6. Kaldu bubuk royco secukupnya.
Tips:
1. Saat menggoreng gunakan api sedang setelah minyak panas sempurna.
2. Jumlah udang yang digunakan untuk bumbu boleh disesuaikan selera.
3. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang kupas pada camilan ini.
Cara membuat bakwan tahu spesial bumbu royco:
1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah untuk membuat adonan bakwan tahu spesial bumbu royco.
2. Tambahkan telur ayam, kocok sampai tercampur rata.
3. Masukkan semua bahan yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Ambil adonan bakwan tahu secukupnya, bentuk bulat pipih, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat tiriskan.
Adapun resep bakwan tahu spesial bumbu royco ini setara buat 4 porsi atau lebih.