Kalau ingin membuat menu masakan sederhana dan praktis yang tetap lezat rasanya, pasti resep tumis telur sayuran ini dapat dijadikan sebagai referensi. Adapun aneka sayuran yang digunakan adalah wortel dan kacang panjang. Sedangkan jenis telur yang digunakan pada resep masakan praktis ini adalah telur ayam. Tapi, Anda juga boleh menggunakan telur ayam.
Bahan untuk resep tumis telur sayuran sederhana tetap lezat:
1. 3 butir telur ayam, goreng dengan cara diorak-arik.
2. 2 buah wortel, potong bentuk korek api.
3. 1 ikat kacang panjang, potong serong.
4. 50 mililiter air putih.
5. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu memasak tumis telur sayuran sederhana tetap lezat:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 4 siung bawang putih.
3. 2 sendok makan saus tiram.
4. Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 0,128 sendok teh kaldu bubuk instan.
Tips:
1. Bila suka rasa pedas, Anda boleh menambahkan irisan cabai pada masakan tumis telur sayuran sederhana tetap lezat ini.
2. Fungsi air pada resep masakan ini hanya untuk mematangkan wortel dan kacang panjang supaya tidak gosong.
Cara memasak tumis telur sayuran sederhana tetap lezat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Masukkan wortel dan kacang panjang, tumis sampai setengah matang.
4. Tuangkan air putih, masuk sampai sepertiga matang.
5. Masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kaldu bubuk instan, dan saus tiram, masak sambil diaduk sampai tercampur rata, matang, dan meresap.
6. Masukkan telur orak-arik, aduk sampai tercampur rata, angkat.
Resep tumis telur sayuran sederhana tetap lezat ini setara buat 4 porsi.