Bahan resep membuat masakan ini sebenarnya tidak terlalu repot dan
ribet. Anda dapat memperolehnya dengan mudah. Apabila masakan ini telah
dibuat pastinya hasilnya yahut dan lezat di Resep Masakan Indonesia satu ini
Resep Membuat Sayur Labu Ikan Gabus
SAYUR LABU IKAN GABUS
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
- 1 ikat daun labu, disiangi
- 1 buah labu siam, dipotong kotak besar
- 100 gram ikan gabus asin, diseduh, dipotong – potong, digoreng
- 6 butir bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
- 2 buah cabai hijau, buang biji, iris serong
- 1000 ml
- 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang merah iris, bawang putih iris, daun salam, dan lengkuas
sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis sampai layu.
- Masukkan santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan daun labu dan labu siam. Masak sampai matang. Masukkan ikan gabus asin. Aduk rata. Angkat.
- Untuk 8 porsi